6月1日上午，国务院总理李克强在山东烟台考察时表示，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机。

　　打造“夜长乐” 提升夜间经济活跃度

　　为促进我区经济复苏，区市场监管局严格落实《福州市夜色经济体验示范街区建设提升专项行动方案》等相关文件精神，立足市场监管职能，加强拟建夜色经济体验示范街区的食品安全监管，努力营造安全有序的夜间经济发展环境，守护群众“深夜食堂”的安全。

　　加强业务指导

　　重点围绕东湖数字小镇、万星·青鸾广场2个拟建夜色经济体验示范街区，深入开展业务指导。强化经营主体责任意识，禁止存放或使用超期食品或原料，严禁采购、经营加工野生动物；督促落实从业人员健康管理，避免患有感冒、发热等症状员工上岗从事食品制作加工；严格规范食品加工流程，督促经营主体按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行制作加工。

　　强化监督检查

　　全面排查示范街食品安全风险和隐患，加强校园周边食品摊贩经营情况检查，严厉打击食品安全违法违规行为。截至目前，共出动执法人员3164人次，检查餐饮单位4402家次。下一步，该局将按照《福州市长乐区2020年创建国家食品安全示范城市餐饮环节食品监督抽检工作方案》，充分利用食品快检车，以示范街及周边餐饮店为重点检查对象，开展常态化现场检测。

　　创新监管机制

　　区市场监管局联合区教育局制定《长乐“阳光餐饮”视频入网实施方案》，积极推进餐饮智慧监管，将示范街食品经营主体纳入重点监管对象。同时，强化“夜市”经营企业信用信息归集及应用，持续推进餐饮环节食品安全信用等级评定工作，将信用等级直接对外公示，强化信用公示的作用发挥，积极引导广大消费者参与监督，共同营造放心的消费环境。

　　（记者 陈琳莹 通讯员 黄圣杰）